ادویه کیجن

 

این ترکیب ادویه نسبتا تند است که می توانید آن را به راحتی از ادویه جات ترش و تند در منزل تهیه نمایید.
کسانی که تمایل دارند طعم آن را تند تر کنند می توانند کمی فلفل قرمز بهآن اضافه نمایند.

این ترکیب علاوه بر طعم رنگ قهوه ای جذابی هم به غذاهای شما می دهند.

 

تهیه 5 دقیقه

 
مواد لازم
 

2 قاشق غذاخوری نمک

2 قاشق غذاخوری پودر سیر

دو و نیم  قاشق غذاخوری پاپریکا

1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه

1 قاشق غذاخوری پودر پیاز

1 قاشق غذاخوری فلفل هندی

1 قاشق غذاخوری فلفل هندی

یک و یک چهرم  قاشق غذاخوری فلفل پونه خشک

یک و یک چهرم  قاشق غذاخوری آویشن خشک

نصف قاشق غذا خوری فلفل قرمز(سلیقه ای)

 

ابتدا نمک را در یک ظزف تمییز و خشک قرار دهید سپس پودر سیر را به آن اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید. بعد از آن پاپریکا را به مخلوط  اضافه کنید و آن را به خوبی هم بزنید و این روند را به ترتیب برای کلیه مواد لازم ذکر شده انجام دهید.

توجه کنید مخلوط شدن کلیه مواد  به صورت یکسان اهمیت بالایی در طعم این ادویه دارد.