ماهی توپی

ماهی توپی

مواد لازم:

  • ۱ عدد سیب زمینی
  • ۱۰۰ گرم فیله ماهی
  • ۱ قاشق سوپ خوری آب لیمو
  • ۱ قاشق سوپ خوری کره خردشده
  • ۲ عدد پیاز رنده شده
  • ۲ قاشق سوپ خوری سس گوجه فرنگی
  • ۲ /۱ قاشق سوپ خوری سس مایونز
  • ۳ قاشق سوپ خوری آرد
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۵۰ گرم پودر سوخاری
  • ۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع
  • به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

۱. ابتدا سیب زمینی را بپزید، سپس پوست آن را جدا کرده و در یک کاسه مناسب آن را خوب له کنید. در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا فیله های ماهی را که با مقداری نمک و فلفل طعم دار کرده اید داخل آن سرخ کنید. تکه های ماهی را ریز خردکنید، سپس آن را به سیب زمینی اضافه کنید.

۲. حالا باید سس کچاپ، سس مایونز، پیاز رنده شده، آب لیمو، مقداری نمک و فلفل را به مخلوط سیب زمینی و ماهی اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوط کنید تا مواد به شکل خمیر درآید.

۳. در یک کاسه تخم مرغ را بزنید. در یک کاسه دیگر آرد و در دیگری پودر سوخاری بریزید. از مواد مقداری بردارید و آن را به شکل یک توپ کوچک درآورید. حالا آن را به ترتیب داخل آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید. هر تعداد که می شود به همین شکل توپی ها را آماده کنید. در یک تابه روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا توپی های ماهی را داخل آن سرخ کرده و آنها را سرو کنید. 

چکاو
1396/01/16
 
 
 
5 + یک =
 


نظری ثبت نشده است.

با چکاو در تماس باشید :

44692976 - 44673892
logo-samandehi
© کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به chakav.com می باشد.
طراحی شده توسط Amima