برگر وگان خانگی

برگر وگان خانگی

با پختن این برگر به خودتان افتخار کنید که یک غذای گیاهی خوشمزه و مثال زدنی درست کرده اید.

مواد لازم:
یک قوطی کنسرو لوبیا سیاه (700 گرمی)
نصف فلفل دلمه ای متوسط
نصف پیاز تکه تکه شده
3 حبه سیر خرد شد ه
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری فلفل یا ادویه تند
1 قاشق غذاخوری سس تند
نصف فنجان آرد سوخاری
1 قاشق غذا خوری زیره

زمان آماده سازی 35 دقیقه


دستور پخت:
ابتدا فر را حرارت دهید تا برای دمای بالا آماده باشد،سپس با یک اسپری کمی روغن روی سینی فر بزنید تا برگر ها به آن نچسبند.(می توانید از یک فویل آلومنیوم استفاده نمایید)دمای فر باید در حدود 190 درجه سانتی گراد باشد.
در یک ظرف  متوسط لوبیای سیاه را با یک چنگال به آرامی له کنید تا بافتی متناسب و یکسان پیدا کند.(قبل از آن در آب کش اب لوبیا ها را بگیرید)
در مخلوط کن فلفل دلمه ،پیاز و سیر را تا زمانی که به خوبی با هم مخلوط شوند ،قرار دهید./در ظرفی دیگر نیز تخم مرغ،فلفل ،زیره و سس تند را با هم مخلوط کنید.
اکنون محتویات ظرف و مخلوط کن را به لوبیا ها اضافه کنید و کمی هم بزنید.سپس ارد سوخاری را اضافه کرده و با دست آن را ورز دهید. و چهار تکه از آن را جدا کنید و به فرم پتی آماده کنید.
پتی ها(برگر خام) را برای 10 دقیقه در فر قرار دهید.
اکنون برگر ها آماده هستند .آن ها را در نان گرد شیرین گذاشته و با گوجه و شبزی میل فرمایید.
نکتات سرآشپز:
 اگر از فویل آلومنیومی استفاده می کنید بهتر است برگر ها 8 دقیقه در فر باشند

چکاو
1395/09/11
 
 
 
6 + چهار =
 


نظری ثبت نشده است.

مطالب مرتبط

هالوپینوی سوخاری

هالوپینوی سوخاری

یک دستور عالی برای برای تهیه فلفل ترد. می توانید تا 100 عدد از این فلفل ها را تهیه کنید و آن ها را فریز نمایید .سپس بنا به نیاز هر زمان دوست داشتید آن ها را میل نمایید.نکته مهم برای طعم خوب این دستور آشپزی ،استفاده از پنیر،سویا یا ژامبون با کیفیت است.
ادامه مطلب...

60
1
3
0

با چکاو در تماس باشید :

44692976 - 44673892
logo-samandehi
© کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به chakav.com می باشد.
طراحی شده توسط Amima